четверг, 7 июня 2012 г.

Лето - время овощей!


Хотя и в зимние месяцы свежими овощами в магазинах и на рынках никого не удивишь,все же лето - это сезон свежих овощей,что и отображается богато на нашем семейном обеденном столе.
Сегодня наш обеденный гость - это кабачок.
Вместе с вами мы приготовим овощную смесь с фаршем,где важную роль играет именно сей овощ.
Для приготовления нам необходимы продукты:
- нарезанные кубиками свежие кабачки,молодые,маленькие,совсем без семечек внутри
- тертая /нарезаная/ морковь
-нарезаный репчатый и зеленый лук
- фарш
- нарезанные кубиками помидоры и томат паста
- нарезанная свежая зелень
- подправки на любителя по вкусу

Я все овощи поотдельно поджариваю немного,собираю их вместе в кастрюлю,доливаю немного воды /теплой,не забудьте!/,накрываю кастрюлю крышкой и оставляю томится на совсем небольшом огне до готовности,время от времени помешиваю и оставляю так приблизительно до 30-40 минут.
После того как овощной гарнир готов,сервируем его на большие тарелки,поливаем соусом на любителя,можно совсем немного,можно пообильнее,как в моей тарелке.К кабачковому гарниру подаем жареную любую колбаску и свежие овощи в любом виде.
Предупреждаю - очень сытно,после такого обеда необходимо удалится на сиесту!
Всем приятного аппетита!
До новых встречь!


Прошу прощение за не художественную сервировку блюда - это был всего лишь один обед...


8 комментариев:

  1. ммм...ням...(вытерла слюнки и мечтательно так)завтра на базар побегу за кабачками

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надеюсь вам будет вкусно!

      Удалить
  2. Я тоже облизнулась и тоже добавила в список покупок на сегодня кабачки) Спасибо за вкусный пост)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надеюсь,что было аппетитно!

      Удалить
  3. Ням-ням...ну зачем такие реальные фото?!!! я есть хочу, но не могу :((( теперь могу только смотреть.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Гарнир можно сделать только из овощей,если мясное не приложить к блюду.Пробуйте!

      Удалить
  4. Ну очень аппетитно!!! КЛАСС!!!

    ОтветитьУдалить

Благодарю,что нашли желание и время оставить свои слова!