вторник, 30 сентября 2014 г.

Карамельные кексы.Эксперементы.


Когда остаешься дома одна.Когда все домашние дела переделаны.Когда в голове крутится безумная идея эксперементировать с рецептами.Тогда берешься и создаешь настолько вкусное,что когда садишься у кухонного окна,смотришь на теплое осеннее солнце,откусываешь первый кусочек от кекса,и...закрываешь глаза - потому что получилось божественно вкусно...И радуешься внутри себя,что никого дома нет,чтобы увидеть твое довольное изображение лица с закрытыми глазами,освещенное теплым ярким солнцем,заглядывающим в твои окна.Солнце улыбается,улыбается твое настроение.Тебе вкусно и хорошо...
Ну,вот,такие эмоции у меня получились,когда я испекла свои эксперементальные кексы.Карамельные.Почему карамельные?Потому что решила положить в основной состав карамельный пудинг от dr.Оetker.

Состав продуктов минимальный:
- 2 яйца
- около 100 гр сл.масла
- около 100 гр сах.песка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 пак. ванильного сахара
- 1 пак. карамельного пудинга
- около 100 гр муки
- 1/2 плитки глазури для тортов

1. Сливочное масло я растопила.
2. Прибавила постепенно все продукты.
3. Тщательно размешала.
4. Разогрела духовку до 180"С.
5. Смесь выложила в большие формочки для кексов.
6. Выпекала 30 минут.
7. Остудила готовые кексы.
8. Приготовила шоколадную глазурь.
9. Полила глазурью кексы и оставила постоять 10 минут в холодильнике.
10. Села и попробовала!

У меня получились 4 больших кексика размером с ладонь.Если выпекать в формочках поменьше,получится большее количество.Если удвоить дозировку продуктов,получатся еще больше.Кому как нравится.

Надеюсь,что и вам будет так же приятно и вкусно!



5 комментариев:

  1. Вкуснятина! Спасибо Света!

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо!
    Я тут на выходных экспериментировала вынужденно: конец месяца, деньги кончились, как и запасы. Пекла на манке и рисовой муке вместо пшеничной, на раст.масле вместо сметаны и слив.масла и на домашнем варенье вместо сахара. На удивление хорошо вышло :) Фантазия - великая штука

    ОтветитьУдалить
  3. Света, будем пробовать) тем более очень бюджетный вариантик)

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибо,что вам понравилось!

    ОтветитьУдалить

Благодарю,что нашли желание и время оставить свои слова!