четверг, 20 ноября 2014 г.

Выбираю праздничную выпечку


Отношение к новогодним праздникам в нашей семье что ни на есть самое восклицательно-положительное.И подготовка начинается уже с ноября месяца.Особенно у меня.
Время начинать подготовку к выбору праздничного меню.И выпечки.
И чтобы по-небрежности по случайности не испортить себе настроение в предпраздничные дни,беру начало на пробную выпечку всевозможных кексов,кексиков,печенья и прочих новогодних сладостей.Да,их у меня случается появиться в последние дни декабря в разнообразии и количествах.
Сегодня пробно испекла кекс с различными ягодами и орехами.
Если кто-то решит попробовать - прошу далее к рецепту...

Необходимые продукты:
- 175 гр мягкого сл.масла или маргарина
- 175 гр сах.песка
- 3 яйца
- 225 гр муки
- 1 пак.разрыхлителя /можно использовать готовую муку или смесь для кекса/
- 1 небольшой апельсин
- по 1 небольшому пакету сушеных любых ягод /у меня клюква/,темного и светлого изюма
- 1 ч.л. корицы
- немного нарезанных грецких орех
- немного уиски,ром,ликер или коньяк - на выбор
- нарезанной небольшими кусочками четверть плитки горького шоколада

Приготовление:
1. Смешать масло,сах.песок с яйцами.
2. Добавить корицу,разрыхлитель,тертую цедру апельсина,сок от половинки апельсина,перемешать.
3. Добавить ягоды и изюм,вымоченные в выбранном вами алк.напитке.
4. Добавить орехи,шоколад.
5. Смешать все компоненты,добавить муку.Размешать.
6. Выпекать при 180"С до готовности /проверяем нажатием руки по верху кекса или деревянной палочкой/.

Кекс пришелся нам по вкусу.Дети его оценили.Надеюсь,понравится и вам?
Приятного всем аппетита!

14 комментариев:

  1. оххх какая вкуснотища! спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Выглядит аппетитно! Светик, а он влажный или сухой получается? Сильно масляный?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не масляный,сухой получается

      Удалить
  3. Светочка, он такой красивый! Я обязательно как нибудь попробую, спасибо!

    ОтветитьУдалить
  4. Выглядит очень и очень приятно. Спасибо, Света : )

    ОтветитьУдалить
  5. Какой аромат...посыпать сахарной пудрой.....и ждать праздников.............

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. На праздники,разумеется,будут и украшательства...

      Удалить
  6. Света, сразу НГ запахло... Вкуснятина!

    ОтветитьУдалить

Благодарю,что нашли желание и время оставить свои слова!