воскресенье, 29 июня 2014 г.

Новая соседка моих орхидей


Сегодня у моих старых орхидей появилась новая соседка на балконе.
Орхидейка молоденькая,как видно по ее совсем еще молоденьким листочкам.
Сегодня мне захотелось купить именно такую,с маленькими цветочками.
Еще не пересаживала,оставила на сутки постоять и "подружиться" со своим новым домом.
Вот она,красавица:


"Старенькая" орхидея в своем новом цветении набирает силу.
Вот уже и третий бутон начал открываться:
 

У нас жарко.Очень жарко.И наступает очередное потепление...


пятница, 27 июня 2014 г.

Кто "боится" орхидей?


Если вы "боитесь" завести у себя дома орхидею,потому что "слышали" или читали,что за ней нужен какой-то специальный уход и режим жизни для цветения - я хочу вам сказать,что совершенно этого не стоит бояться и поделюсь своим опытом.

 Практически одновременно в моем доме появились два горшка с орхидеями прошлой осенью.
Орхидеи прекрасно отцвели за осень-зиму,простояв все это время на восточном окне до весны.
Поливала исключительно по мере подсыхания корней,наблюдая за ними через прозрачные горшки /все по правилам до сих пор/.
После того,как орхидеи отцвели и упали последние соцветия,я решила в одном горшке срезать полностью длинный стебель-палочку,на котором образуются новые бутоны,а в другом - оставила оба.Буквально сразу же начали появляться ростки новых листьев в обеих горшках.Сейчас листья стали большими и широкими,"обнимают" горшки со всех сторон.И практически сразу же на одном из неотрезанных стеблей начала расти новая почка,которая стала вытягиваться и расти и расти вперед.Впоследствии появились бутоны,и вот сегодняшним утром я сняла вот такую красивую картинку:
 

На второй "отрезанной" орхидее растет новый стебель с уже виднеющими будущими бутонами:
 

Стоят мои орхидеи с начала лета на восточной стороне балкона /остекленного/,где ранним утром светит сильное солнце.Поливаю один-два раза в неделю при необходимости.В тазах,наполненных водой не держу,так как не вижу никакого эффекта поливки,поэтому обильно поливаю сверху,даю стечь воде,и только после этого ставлю их в "тарелочки" горшка.

Поэтому хочу сказать,что тем,кому очень нравятся орхидеи,и вы хотите их иметь у себя дома,но "боитесь" по каким-то причинам - берите смело,"дружите" с ними и они обязательно вас отблагодарят своим прекрасным цветением...

Всем спокойных и интересных выходных дней!


четверг, 26 июня 2014 г.

По дороге в Варну и обратно


Вчера сделали небольшое путешествие до Варненского аэропорта и обратно.
Дорога проходила через горную местность,через серпантин самих гор.
За окнами машины +31,солнечно,дует приятный теплый ветер.Кругом красивая природа страны.Налюбовались... 
После заката,вдали,насмотрелись на вспышки молний по всему небу перед нами.На чистое звездное небо.На свечение огней далечных городов.
Делала в основном семейные фотографии на память.На обратном пути,при закате солнца,сделала несколько фото.Все фотографии сделаны в движении из окна машины.
Вначале хочу показать вам очень красивый закат.
А вот начало и конец самого заката:


Фотографии,сделанные преди того,как солнце спрячется за горы.
Всюду цветные поля:


И лаванда:


И горы.Высокие.Все в лесах:



После трехмесячного пребывания,моя мама улетела в родной Петербург:


Наш приблизительный путь до Варны и обратно.В общем колесами нашей машины насчиталось 640 км:



понедельник, 23 июня 2014 г.

Зеленая фасоль по-болгарски


Несмотря на то,что различные овощи я готовлю круглый год,лето - это самая овощная пора в нашем доме.
Сегодня делюсь болгарским рецептом приготовления зеленой фасоли.

Необходимые продукты:
- стрючки зеленой фасоли
- натертая морковь
- нарезанный репчатый лук
- нарезанная долька чеснока
- томат-паста
- мелко нарезанные свежие помидоры /можно готовые консервы/
- мука
- соль
- укроп

Приготовление:
1. Нарезать стручки фасоли.
2. Поджарить лук,чеснок и морковь.Переложить в кастрюлю.
3. Добавить фасоль.Залить водой чуть выше уровня фасоли.Варить 20 минут до готовности.
4. Добавить томат-пасту,помидоры.Потушить.
5. Посолить.Добавить укроп.
6. Приготовить мучную застройку.Добавить к фасоли.Потушить несколько минут.

Фасоль прекрасно подходит к рисовому гарниру.

Ну,а раз уж за окном лето,то и...


Всем приятного аппетита и успешной новой трудовой недели!

воскресенье, 15 июня 2014 г.

Филе рыбы,запеченное под молодым картофелем


Нравится мне эксперементировать на кухне,воплощая привычные продукты в совсем новые блюда.Так как молодую картошку уже давно можно найти на прилавке любого "супера",поэтому сегодня к обеду я решила приготовить "новое" блюдо для нашей семьи.
Забегу вперед,и сразу скажу,что "новый" обед всем понравился и был съеден всеми моментально.

Если вам захочется так же поэксперементировать на кухне,а не повторяться вновь и вновь,давно заученными рецептами,вам потребуются продукты:
- несколько кусочков филе любой рыбы
- молодой картофель
- свежий зеленый лук
- свежая морковь
- сметана
- соль,укроп,раст.масло

Приготовление:
1. Смазать противень раст.маслом.
2. Нарезать филе рыбы на порции и выложить на противень.
3. Нарезать зеленый лук и выложить его сверху на кусочки рыбы.
4. Натереть на крупной терке морковь,выложить сверху лука.
5. Картофель нарезать кружочками и выложить сверху филе по всему противню.
6. Посолить.
7. Разбить сметану в небольшом количестве воды и залить смесью сверху картофель.
 Поставить запекаться в предварительно разогретой духовке при температуре 180" около 30 минут /я использовала вентилятор духовки/.
Запекать до готовности и румяности картофеля.


Приятного всем аппетита!



пятница, 13 июня 2014 г.

Лето на окне


Ветер за окнами не дает мне возможности выйти на улицу с фотоаппаратом и поснимать летние цветы,которые растут вблизи наших домов.
Но летние букеты,которые стоят на наших окнах,я всегда с удовольствием снимаю каждый год,заглядывая объективом своего фотоаппарата вовнутрь каждого цветка.
Ниже - фотографии для любительниц цветочных фотографий:



четверг, 12 июня 2014 г.

Ночная луна


Мой первый опыт съемки ночной луны.
Снимала из окна,без штатива.
Все фото можно просмотреть в большом размере.