вторник, 5 мая 2015 г.

"Греховный" шоколадный кекс


Однажды я услышала по одному из кулинарных ТВ каналов такие слова:"Это очень греховно,но я в раю".Эти слова были сказаны по поводу приготовления одного очень калорийного десерта.Поэтому,кто не считает уже давно калории,прошу далее за рецептом.

Необходимые продукты:
- 175 гр мягкого сливочного масла /можно заменить маргарином/
- 175 гр сахара
- 3 яйца
- 225 гр просеянной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 с.л. порошка какао /не сладкого/
- часть плитки горького шоколада,мелко нарезанного
- шоколадная глазурь

Приготовление:
1. Смешиваем все основные продукты в однородную массу.
2. Добавляем нарезанный горький шоколад.Перемешиваем.
3. Смазываем форму или формочки сл.маслом.
4. Наполняем формы приготовленной смесью.
5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 25-35 минут при температуре 180"С.
6. Готовый кекс остужаем.
7. Приготавливаем шоколадную глазурь.
8. Обильно поливаем готовый кекс глазурью и оставляем ее застыть.
9. Подаем нарезанный кекс своим близким для пробы "шоколадной греховности",чтобы после этого оказаться "в раю".

Приятного всем кофе-чаепития!



6 комментариев:

  1. Светлана, очень заманчиво! Подскажите, пожалуйста, есть ли у Вас любимый рецепт самодельной шоколадной глазури? Так, чтоб супер-шоколадно было :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я использую готовую шоколадную глазурь для тортов.Она у нас продается в виде большой плитки шоколада.
      если хотите самостоятельно приготовить глазурь,то самый легкий способ,это растопить на водяной бане плитки шоколада,добавить немного сливочного масла,размешать все до однорродной массы и готово!
      Глазурь действително пожлучается шоколадной,не на основе какао порошка.

      Удалить
  2. Надо и нам такое кекс - как раз чувствуется некоторая нехватка шоколада в организме :)

    ОтветитьУдалить
  3. Супер кекс,я не считаю "калории", это мой "вариант", спасибо Света!

    ОтветитьУдалить

Благодарю,что нашли желание и время оставить свои слова!