среда, 27 июля 2016 г.

Картофель "Романофф"

Лето продолжается.Как и на многих местах,оно у нас жаркое,как впрочем,и каждый год.
Нет дождей,иногда дует горячий ветер,но это разбираемо,когда температура под +40 в тени...
Выпечкой практически не занимаюсь,так как выпекать в такую жару совсем не хочется.Да и желающих ее поесть,так же много не находится.
Готовлю,но такие блюда,которые хочется есть в такие жаркие дни.Вчера приготовила картофель "Романофф".Рецепт встретила в интернете,и так как я любительница в приготовлении чего-либо новенького из ежедневных продуктов,прочитав рецепт,решила его попробовать приготовить.
И нам понравилось.Определенно,буду готовить вновь и вновь по этому рецепту.


Необходимые продукты:
- 1 кг картофеля,натертого на крупной терке
- 1 лук,мелко нарезанный
- 300 гр твердого сыра,натертого на крупной терке
- 1,5 стакана сметаны
- соль и перец на вкус

1. Смешать: картофель,лук,сыр /от него немного оставить для пос,пки/,соль,перец и сметану.
2. Форму для выпекания смазать сл.маслом и большой ложкой выложить порционно "горки",не выравнивая их.
3. Сверху каждую "горочку" посыпать сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180"С приблизительно 30-35 минут или до готовности картофеля /проверять/.
К такому гарниру очень удачно подходит куриное мясо,жареное или запеченое.


Желаю всем хорошего летнего настроения!

8 комментариев:

  1. Интересный рецепт, Света. Продукты вроде обычные, а результат вон какой! Надо будет попробовать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да,пробовать надо.стараюсь разнообразить наше меню из ежедневных продуктов,но приготовленных по-новому.

      Удалить
  2. Спасибо, Света! Это как раз для моего младенца. Я ему часто картошку сверху сыром засыпаю, но вот вместе перемешать не пробовала.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша,пробуй,может понравится.

      Удалить
  3. Пойдем пробовать. Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
  4. Интересны вариант! Хотя мысль о готовке горячего в наши 35 и 80% влажности приводит меня в ужас. :(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света,у нас все лето такое,еще и до 40 доходит.Кстати пробовала это блюдо из холодильника,в такую жару подходит.

      Удалить

Благодарю,что нашли желание и время оставить свои слова!