Зима обещает быть...сладкой!

Привалило мне счастье стать обладательницей таза синих слив.

Вот такого,небольшого:

Дегустация слив прошла.

Сливы были нарезаны и подготовлены к дальнейшей процедуре...

...варения варенья:

Готовое варенье дегустируем:

И убираем до зимы.

Если кому интересен рецепт моего приготовления сливового варенья - делюсь с вами:

Нарезаю каждую сливу на 4 дольки.

На 10 кг слив использовала 4 кг сахарного песка.

Засыпала сливы сах.песком и оставила постоять несколько часов,время от времени перемешивая их.

За время престоя сливы пустили сок,много сока,полностью покрыв все плоды.

Ставлю на огонь и оставляю вариться до готовности слив,время от времени перемешивая.

Горячее варенье переливаю в сухие банки,плотно закручиваю винтовыми крышками,переворачиваю банки вверх дном и оставляю в таком положении остынуть варенью.

Вот и все!

Сладкой зимы всем!

И выходных!