Баница с колбасой и майонезом

Вообще то для этой баницы можно использовать остатки продуктов в вашем холодильнике или с праздничного стола.Что выберете и решите сами.Я делала по болгарскому оригинальному рецепту,кое что добавляя и от себя.

Необходимые продукты:

- около 10 листов теста фило /для небольшой формы/

- 3 шт. куриных колбасок /или по вашему выбору,можно и смесью/

- 200 гр сыра

- 4 яйца

- 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны

- немного оливкового масла /зехтин/

Я выпекала в небольшой форме,размер виден на фото.

Гарантирую вам,что более одного небольшого кусочка вы все равно не съедите,поэтому не утруждайте себя выпекать в более больших размерах формы.

 

Приготовление: 

 1.Смазать дно формы маслом.

2. На дно формы положить согнутые на половину 2 листа теста фило.Края аккуратно подогнуть,чтобы не торчали из формы.

2. Смешать нарезанные колбаски с нарезанным сыром и яйцами.По желанию можно добавить свежую зелень и любимые подправки и специи.Я добавила небольшую упаковку крем сыра с французскими пряностями.Можно так же добавить немного нарезанных консервированных огурчиков.

3. Между листами фило раскладывать слой начинки.Сверху накрыть листами теста фило.

4. Хорошо размешать сметану с майонезом.Залить сверху баницу.

5. сверху добавить немного оливкового масла.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200"С до образования золотистой корочки.

 

Баницу можно подавать к столу в горячем виде.

Пусть всегда вам будет вкусно и аппетитно с моими рецептами!

 

После -18 в эти дни нас вновь ожидает потепление до +17.

Ура!!!