Разговоры за чашкой кофе: 02/01/2015

суббота, 28 февраля 2015 г.

Много-много шоколада

Случаются дни,когда очень хочется что-нибудь шоколадного.Нет,не именно шоколад,а что-либо,приготовленное с шоколадом.

На помощь приходит простой рецепт быстрого шоколадного кекса.

Ну,а дополнительное украшение - это по вашему выбору.

У меня цель была вкусить шоколадное,поэтому в тесто я добавила мелкие кусочки горького шоколада,а сверху залила кекс шоколадной глазурью и посыпала миндалем.

Ванильные коржики

Вообще-то по оригинальному рецепту обещали,что это будут коржи "из нашего детства".

Но так как я их вкус практически вообще не помню,для меня это стал очередной новый рецепт выпечки.Когда вижу в "сети" что-то новое и интересное для меня,практически сразу же берусь за его исполнение.Так получилось и в этот раз.

По рецепту необходимо смешать все продукты в хронологичной последовательности:

1. 100 гр маргарина смешать с 200 гр сахара,1 яйцом и 80 гр молока.

2. Добавить 1 ч.л. ванилии,10 гр бакпулвера и 400 гр муки.

Я использовала готовую муку для приготовления кекса,поэтому бакпулвер не добавляла.

Замесить мягкое тесто и раскатать его потолще,как сделала это я.

Вырезать формой будущие коржи:

Выпекать при 180"С 15 минут.

На мой взгляд коржики получились немного суховаты,но все-таки мягкие,и остаются такими еще долгое время.Прекрасно подойдут как к теплому молоку,так и к утреннему чаю.

Приятного всем субботнего завтрака!

вторник, 24 февраля 2015 г.

Пасхальная декорация

Все ближе весна!

За окном непрестанно поют свои весенние песни птицы,солнечные лучи стали значительно ласковее...

Не так уж и далеко предстоящий праздник Пасхи.Поэтому с удоволствием продолжаю создавать пасхальные подарки и декорации.

Сегодня - пасхальная декорация:

Уточняю сразу - курочка покупная!

Все остальные элементы и основу,как и гнездо,сделала самостоятельно:

Коробочка обтянута внутри и снаружи фетром.Сшивала все детали своими руками.

ограда вырезана самостоятельно из фетра и приклеена с помощью горячего клея:

Гнездо связала сама:

Для основы использовала бобинку от скоча:

Всем ласковых солнечных весенних лучей!

понедельник, 23 февраля 2015 г.

Фарш,запеченный с вареными яйцами,бутербродным сыром,картофельным пюре с подправками,сметаной и сыром

Думаю,что для приготовления этого блюда можно "играть" с составками.Но неизменными остаются фарш,сыр и яйца.

И так,список необходимых продуктов:

- мясной фарш 600-700 гр

- 4 вареных яиц

- несколько листиков бутербродного сыра

- небольшой кусочек твердого сыра

- 2 ст.ложки густой сметаны

- картофельное пюре

- любая свежая зелень и любимые подправки

Приготовление:

1. Сварить картофель.приготовить пюре.Добавить нарезанную зелень и подправки.

2. В форме,смазанной маслом, для выпечки хлеба или кекса из фарша,с помощью лопатки приготовить вот такую форму:

3. Нарезать яйца е выложить первым рядом:

4. Сверху выложить листики бутербродного сыра:

5. На сыр выложить приготовленное картофельное пюре:

6. Сверху пюре намазать сметаной и выложить обильное количество тертого сыра:

Выпекать при температуре 200"С до 30 минут.

Совет: обязательно подложите в духовку противеть,т.к. если форма не глубокая,как у меня,возможно кипение масла,а затем и последствия в горячей духовке!