Рецепт: Лимонные кексики с медом

Сегодня балую семью маленькими,но вкусными и ароматными ккесиками.

Необходимые продукты:

- 2 яйца

- 2 стакана муки

- 100 гр сл.масла

- 0,5 стакана молока 

2-3 с.л. меда

- 1 с.л. лимонного сока /можно заменить 1 пакетиком лимонного сахара/

- 10 гр разрыхлителя

- немного соли

- сахарная пудра

1. Растопить сл.масло и остудить до комнатной температуры.

2. К маслу добавить молоко,сахар,яйца,мед /при необходимости растопить и остудить/,лимонный сок,соль и разрыхлитель.

3. Затем прибавить просеянную муку.

4. Хорошо размешать.

5. Наполнить наполовину приготовленной смесью небольшие формочки для кексиков и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180" до 25 минут.

6. Готовые кексики оставить остудиться и сверху посыпать сахарной пудрой.

У меня получилось 13 шт.

Присоединяйтесь!

Присоединяйтесь все,кто хочет связать,или научиться это сделать,зайку спицами.

Подробнее здесь

Мини кексики на заквасеной сметане

Ура! Я вновь вернулась на кухню и духовке.

Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого приготовления мини кексиков.

Необходимые продукты:

- 250 гр заквасеной сметаны

- 2 яйца

- 1 стакан сах.песка

- 2 стакана просеянной муки

1. Смешиваем сметану,яйца и сах.песок.

2. Постепенно добавляем просеянную муку.

3. Хорошо перемешиваем.

4. Готовую смесь выкладываем в мини селиконовые формочки,заполняя их наполовину.

5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 "С до готовности.

Совет: этот рецепт можно использовать как основно, для приготовления смеси для кексов,но при желании можно добавить любые свежие или сухофрукты.

Солнечных всем выходных дней!

И весна,и лето

У нас практически все деревья отцвели.

Отцвели нарциссы и первоцветы.

Тепло,до +28.

Хор птиц отовсюду. 

Успеваю показать вам кусочек тепла...

Нестандартные орхидеи

У меня в доме теперь живут новые орхидеи.

Не совсем стандартные,которые все привыкли видеть в цветочных магазинах. 

Теперь у меня есть место,где я могу заказать интересные виды орхидей.

Своими новинками делюсь и с вами.

Первая орхидея - это Камбрия:

Интересное сочетание формы и цвета:

 

Две других - это Дендробиум благородный,желтый и оранжевый:

 

Высокие,усыпаные цветами.

А уж какой аромат распрастраняется от них по комнате.....Это чудо!

 

А за окном - весна! +25,все кругом цветет и зеленеет.

Чего и вам всем желаю!