Сегодня балую семью маленькими,но вкусными и ароматными ккесиками.
Необходимые продукты:
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 100 гр сл.масла
- 0,5 стакана молока
2-3 с.л. меда
- 1 с.л. лимонного сока /можно заменить 1 пакетиком лимонного сахара/
- 10 гр разрыхлителя
- немного соли
- сахарная пудра
1. Растопить сл.масло и остудить до комнатной температуры.
2. К маслу добавить молоко,сахар,яйца,мед /при необходимости растопить и остудить/,лимонный сок,соль и разрыхлитель.
3. Затем прибавить просеянную муку.
4. Хорошо размешать.
5. Наполнить наполовину приготовленной смесью небольшие формочки для кексиков и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180" до 25 минут.
6. Готовые кексики оставить остудиться и сверху посыпать сахарной пудрой.
У меня получилось 13 шт.